Lieblingsrestaurants und Cocktails einbinden

Stell dein Menü aus Orten zusammen, die euch als Paar schon jetzt am Herzen liegen. Liste die drei bis fünf Restaurants auf, die euch etwas bedeuten, notiere das Gericht, das ihr dort jeweils bestellt, und bring diese Liste zu eurem Caterer. Die meisten können ein Gericht nachkochen oder neu interpretieren, wenn sie es probieren oder das Rezept lesen können – und eine Neuinterpretation gelingt in einer Großküche meist besser als eine wortgetreue Kopie. Macht dasselbe mit den Getränken: Ein Cocktail vom ersten Date oder aus der Bar, in die ihr immer wieder gegangen seid, gibt der Cocktailkarte einen Grund, mehr zu sein als nur Gin und etwas Prickelndes. Ergänzt dann eine kurze Erklärung auf der Menükarte, denn ohne sie wirken die persönlichen Entscheidungen willkürlich.