Hochzeits-Alkoholrechner
Gib deine Gästezahl und die Öffnungsdauer der Bar ein und erhalte die Flaschen, Dosen und Kisten, die du kaufen solltest. Die Rechnung wird darunter angezeigt, damit du sie mit dem Angebot deines Caterers abgleichen kannst.
Berechne deine Barbestellung
Gib deine Gästezahl und die Öffnungsdauer der Bar ein. Die Mengen aktualisieren sich beim Eintippen.
75 trinkende Gäste × 6 Drinks = 450 Drinks
| Kategorie | Portionen | Kaufen |
|---|---|---|
| Bier | 180 | 180 Flaschen oder Dosen7 Kisten à 24 + 12 |
| Wein | 180 | 36 750ml-Flaschen3 Kisten à 12 |
| Spirituosen | 90 | 6 750ml-Flaschen |
| Sekt-Anstoß | 100 | 17 750ml-Flaschen1 Kiste à 12 + 5 |
Geht von 2 Drinks in der ersten Stunde und 1 pro Stunde danach aus, 5 Gläsern pro Flasche Wein, 16 Cocktails pro Flasche Spirituosen und 6 Gläsern pro Flasche Sekt. Behälter werden aufgerundet. Frag deine Location, ob du ungeöffnete Kisten zurückgeben kannst, bevor du kaufst.
Dass um 21 Uhr der Wein ausgeht oder du am nächsten Morgen für 40 ungeöffnete Flaschen bezahlst, lässt sich beides vermeiden. Ein bisschen Rechnen im Voraus macht aus deiner Barbestellung keine Vermutung mehr, sondern einen Plan, der zu deiner Gästeliste und deinem Budget passt.
Wie viel Alkohol brauchst du für eine Hochzeit?
Der Rechner oben nutzt die übliche Planungsformel: zwei Drinks pro Gast in der ersten Stunde, wenn alle ankommen und an der Bar am meisten los ist, danach einen pro Stunde. Er zählt nur die Gäste, die tatsächlich trinken – der Schritt, den die meisten Ratgeber überspringen: 100 Gäste bei 75% über fünf Stunden ergeben 450 Drinks, nicht 600. Bei der Umrechnung in Flaschen kommt es auf die Ausschankmenge an: Eine 750ml-Flasche Wein ergibt 5 Gläser, eine 750ml-Flasche Spirituosen ergibt bei einem Ausschank von 1.5oz 16 Cocktails, und ein Bier ist eine Portion.
Vergiss die Extras nicht
Ein Toast ist ein Glas für alle im Raum, nicht nur für die Trinkenden, deshalb wird er oben separat gerechnet: Bei einem 4oz-Glas ergibt eine 750ml-Flasche 6 Gläser, das sind 17 Flaschen für 100 Gäste. Zwei Dinge lässt der Rechner bewusst außen vor, weil sie von deiner Bar abhängen: Mixgetränke im 3-fachen Volumen deiner Spirituosen bereitstellen, da Limonade, Saft und Tonic schneller ausgehen als die Spirituosen selbst, und 50+ alkoholfreie Getränke für die 15-20% der Gäste einplanen, die ganz auf Alkohol verzichten.
Kenn deine Gäste, dann plane einen Puffer ein
Eine Gästeschar in den Zwanzigern und Dreißigern tendiert zu Bier und Cocktails, eine ältere oder förmlichere Runde trinkt mehr Wein und Champagner. Welche Mischung du auch wählst, plane einen Puffer von 10-20% nur bei deiner beliebtesten Kategorie ein. Die meisten Caterer und Getränkeläden nehmen ungeöffnete, ungekühlte Flaschen zurück, also kostet dich leichtes Überbestellen nichts. Wenn du die Rechnerei für Spirituosen lieber ganz umgehen willst, verkleinert ein Signature-Cocktail-Menü gleichzeitig die Getränkeliste und die Einkaufsliste.
Das Wichtigste in Kürze
- Plane 2 Drinks pro trinkendem Gast in der ersten Stunde, dann 1 pro Stunde
- 1 Flasche Wein ergibt 5 Gläser; 1 Flasche Spirituosen ergibt 16 Cocktails
- Zähl nur die Gäste, die trinken, und bevorrate Mixgetränke im 3-fachen Volumen deiner Spirituosen
- Plane 50+ alkoholfreie Getränke für die 15-20%, die nicht trinken
- Kauf einen Puffer von 10-20% bei deiner Top-Kategorie; ungeöffnete Flaschen kannst du meist zurückgeben
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Alkohol brauche ich für eine Hochzeit mit 100 Gästen?
- Für 100 Gäste über eine 4-stündige Feier plane etwa 375 Drinks. Das setzt voraus, dass 75 davon trinken, mit 2 Drinks in der ersten Stunde und 1 pro Stunde danach. Bei einer 40/40/20-Aufteilung zwischen Bier, Wein und Spirituosen ergibt das 150 Biere, 30 Flaschen Wein und 5 Flaschen Spirituosen, plus 17 Flaschen Sekt, wenn du mit allen im Raum anstößt.
- Wie viele Flaschen Wein brauche ich pro Gast?
- Eine 750ml-Flasche ergibt fünf 5oz-Gläser, ein Weintrinker kommt bei einer 4-stündigen Feier also auf etwa eine Flasche. Bestell nach der Gesamtzahl der Gläser statt pro Kopf: Nimm deine Drink-Gesamtzahl, multipliziere sie mit dem Anteil der Gäste, die Wein wählen, teile durch fünf und runde auf.
- Wie viel zusätzlichen Alkohol sollte ich als Puffer kaufen?
- Plane 10-20% zusätzlich nur bei deiner beliebtesten Kategorie ein, nicht überall. Die meisten Getränkeläden und Caterer nehmen ungeöffnete, ungekühlte Flaschen zurück, ein Puffer dort, wo dir am ehesten der Alkohol ausgeht, kostet dich also kaum etwas. Mixgetränke sind die Ausnahme: Bevorrate sie im 3-fachen Volumen deiner Spirituosen, da Limonade, Saft und Tonic schneller leer werden als die Spirituosen selbst.
- Ist es günstiger, den Alkohol für eine Hochzeit selbst zu kaufen?
- Meistens ja, wenn deine Location es erlaubt. Flaschenpreise im Einzelhandel liegen deutlich unter dem Pro-Drink- oder Pro-Kopf-Barpaket eines Caterers, und ungeöffnete Kisten kannst du oft zurückgeben. Stell das der Korkgebühr oder Servicegebühr gegenüber, die die Location für mitgebrachten Alkohol berechnet, sowie den Kosten für Barkeeper und Eis und dem Zeitaufwand für Einkauf und Transport.