Cocktailstunde im Freien mit mobilen Bars veranstalten
Die Cocktailstunde ist oft der entspannteste Teil des Tages. Verlegst du sie nach draußen, können deine Gäste die Location in vollen Zügen genießen, während dein Team den Raum für das Abendessen umbaut. Ein bisschen Planung bei Wetter und Logistik sorgt dafür, dass sich das mühelos statt chaotisch anfühlt.
Standort und Wetter-Backup
Sieh dir bei der Location-Begehung zwei oder drei malerische Plätze an: eine Rasenfläche, eine Terrasse oder einen Platz am Wasser oder zwischen Weinreben. Frag deine Location genau nach dem Regenplan und wie viel Vorlaufzeit sie brauchen, um alles nach innen zu verlegen (meist 60-90 Minuten). Buch mindestens ein 10x10-Zelt oder mehrere Sonnenschirme, auch wenn die Vorhersage gut aussieht – Nachmittagssonne und plötzliche Schauer kommen häufig vor.
Aufbau der mobilen Bars
Eine Bar-Station pro 50 Gäste hält die Wartezeit unter 5 Minuten; bei 100+ Gästen lieber zwei kleinere Stationen statt einer großen. Frag deinen Caterer oder Verleiher nach eigenständigen Bars mit integrierten Eisfächern, damit du nicht auf eine Steckdose angewiesen bist. Biete 2-3 Signature Drinks sowie Wein, Bier und eine alkoholfreie Option an, um die Bestellungen zu beschleunigen und Verschwendung zu vermeiden.
Komfort-Details, die zählen
Sorge für Schatten, Sitzplätze für alle, die nicht eine Stunde stehen können (Großeltern, schwangere Gäste), und für Cocktailservietten, die nicht wegfliegen. Bei Hitze lohnt sich eine separate Wasser- oder Limonadenstation abseits der Bar-Schlange. Im Freien funktionieren herumgereichte Häppchen besser als Stehtische, weil Tabletts weniger Insekten anziehen als offen stehendes Essen.
Das Wichtigste in Kürze
- Kläre den Zeitplan deiner Location für den Umzug bei Regen, bevor du die Cocktailstunde im Freien fest einplanst
- Miete Schatten (Zelt oder Sonnenschirme), auch wenn die Vorhersage gut aussieht
- Plane eine Bar-Station pro 50 Gäste, um lange Schlangen zu vermeiden
- Sorge mit Sitzplätzen und einer separaten Wasserstation für den Komfort deiner Gäste
- Setze im Freien auf herumgereichte Häppchen statt offene Buffettische
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Quelle: weddy.app