Choisissez des fleurs de saison
Les fleurs peuvent vite représenter 8-10 % d'un budget de mariage, et ce qui coûte le plus cher, c'est généralement le fait de devoir faire venir une fleur de l'autre hémisphère. Construire votre palette autour de ce qui fleurit près de chez vous fait économiser de l'argent et rend souvent mieux en photo.
Accordez votre date à la nature
Les pivoines et les renoncules culminent de mars à mai, les dahlias et les zinnias règnent de la fin de l'été à l'automne, et les amaryllis et les anémones tiennent l'hiver. Si votre date tombe en dehors de la période d'une fleur, votre fleuriste doit l'importer d'Amérique du Sud ou des Pays-Bas, ce qui peut doubler ou tripler le prix de la tige. Communiquez d'abord votre date à votre fleuriste et demandez-lui quelles fleurs à l'allure luxueuse sont naturellement disponibles à ce moment-là.
Laissez le feuillage faire le gros du travail
L'eucalyptus, les fougères et les branches d'olivier coûtent une fraction du prix des fleurs principales et remplissent les compositions très vite. Un centre de table composé à 70 % de feuillage, avec quelques fleurs de saison regroupées, paraît généreux et voulu, pas clairsemé. L'astuce marche particulièrement bien pour la décoration de l'allée, les arches et les tables de réception, là où le volume compte plus que la variété.
Réutilisez et recyclez les fleurs
Demandez à votre fleuriste s'il peut déplacer les compositions de la cérémonie vers la salle de réception ensuite, et renoncez aux boutonnières et bracelets individuels au profit de quelques pièces plus grandes et partagées. Demandez aussi un mélange de saison « au choix du producteur » pour les petites compositions comme les vases soliflores : le fleuriste pourra utiliser ce qui est le moins cher et le plus frais cette semaine-là.
Donnez une palette, pas une liste de fleurs
Les fleurs hors saison arrivent par avion d'Amérique du Sud ou des Pays-Bas, avec frais d'import, transport réfrigéré et marges de gros plus élevées ; les tiges de saison cultivées près de chez vous évitent complètement cette chaîne, et c'est précisément là que se trouvent les 40-60 % d'économies. Demandez à votre fleuriste quelles fleurs il achète à des producteurs locaux et lesquelles viennent d'importateurs. Donnez-lui ensuite une palette de couleurs et une ambiance plutôt qu'une liste de fleurs figée, et laissez-le faire des substitutions dans cette gamme à mesure que les prix du marché évoluent avant votre date. Cela vous protège des hausses de dernière minute si une fleur précise a connu une mauvaise saison, et donne en général des compositions plus fournies et plus fraîches.
Points clés
- Donnez votre date à votre fleuriste avant de choisir les fleurs, puis piochez dans ce qui est naturellement de saison
- Privilégiez les tiges cultivées localement plutôt que l'import, et donnez une palette de couleurs au lieu d'une liste de fleurs figée
- Étoffez les compositions avec du feuillage abordable plutôt qu'avec plus de fleurs haut de gamme
- Réutilisez les fleurs de la cérémonie à la réception pour réduire le nombre total de tiges
- Demandez un mélange de saison « au choix du producteur » pour les petites pièces comme les vases soliflores
- Réservez les fleurs importées ou hors saison à un petit accent central, pas à toute la palette