Scegli fiori di stagione
I fiori possono mangiarsi in fretta l'8-10% del budget del matrimonio, e la voce che pesa di più è quasi sempre se un fiore deve arrivare in aereo dall'altro emisfero. Costruire la palette intorno a ciò che fiorisce vicino a te fa risparmiare soldi veri e di solito viene anche meglio in foto.
Fai combaciare la data con la natura
Peonie e ranuncoli danno il meglio da marzo a maggio, dalie e zinnie dominano dalla fine dell'estate all'autunno, amarilli e anemoni portano avanti l'inverno. Se la tua data cade fuori dalla stagione di un fiore, il fiorista deve importarlo dal Sud America o dai Paesi Bassi, e il prezzo per stelo può raddoppiare o triplicare. Manda al fiorista prima di tutto la tua data e chiedi quali fiori dall'aspetto pregiato sono naturalmente disponibili in quel periodo.
Lascia fare il lavoro grosso al verde
Eucalipto, felci e rami d'olivo costano una frazione dei fiori protagonisti e riempiono le composizioni in fretta. Un centrotavola fatto per il 70% di verde con qualche fiore di stagione a gruppetti sembra rigoglioso e voluto, non spoglio. Il trucco funziona particolarmente bene per le decorazioni lungo la navata, gli archi e le tavole del ricevimento, dove conta più il volume che la varietà.
Riusa e riadatta i fiori
Chiedi al fiorista di spostare le composizioni della cerimonia nello spazio del ricevimento dopo, e rinuncia ai boutonnière e ai corsage individuali in favore di qualche pezzo condiviso più grande. Chiedi anche un mix di stagione «scelta del coltivatore» per le composizioni piccole, come i vasetti da un fiore: dà al fiorista la libertà di usare ciò che quella settimana costa meno ed è più fresco.
Dai una palette, non una lista di fiori
I fiori fuori stagione arrivano in aereo dal Sud America o dai Paesi Bassi, e portano con sé dazi di importazione, trasporto refrigerato e ricarichi più alti all'ingrosso; gli steli di stagione, coltivati vicino a te, salvano tutta questa filiera, ed è esattamente lì che sta il risparmio del 40-60%. Chiedi al tuo fiorista quali fiori prende da coltivatori locali e quali dagli importatori. Poi dagli una palette di colori e un'atmosfera invece di una lista di fiori bloccata, e lascia che sostituisca all'interno di quella gamma man mano che i prezzi di mercato cambiano avvicinandosi alla tua data. Così sei al riparo dai rincari dell'ultimo minuto se un fiore ha una brutta stagione, e di solito le composizioni vengono più piene e più fresche.
Punti chiave
- Dai al fiorista la tua data prima di scegliere i fiori, poi scegli tra quelli naturalmente di stagione
- Preferisci gli steli coltivati vicino a te agli importati, e dai una palette di colori invece di una lista fissa di fiori
- Riempi le composizioni con verde economico invece di aggiungere fiori pregiati
- Riusa i fiori della cerimonia al ricevimento per ridurre il numero totale di steli
- Chiedi un mix di stagione «scelta del coltivatore» per i pezzi piccoli, come i vasetti da un fiore
- Tieni i fiori importati o fuori stagione per un piccolo accento, non per tutta la palette