Blumen der Saison wählen
Blumen verschlingen schnell 8-10 % eines Hochzeitsbudgets, und der größte Kostentreiber ist meist die Frage, ob eine Blüte von der anderen Erdhalbkugel eingeflogen werden muss. Wenn du deine Farbpalette um das baust, was gerade in der Nähe blüht, sparst du echtes Geld – und auf Fotos sieht es meist auch besser aus.
Richte dich nach der Natur
Pfingstrosen und Ranunkeln haben ihren Höhepunkt von März bis Mai, Dahlien und Zinnien gehören dem Spätsommer und dem Herbst, Amaryllis und Anemonen tragen den Winter. Fällt dein Termin außerhalb der Blütezeit, muss deine Floristin die Blumen aus Südamerika oder den Niederlanden importieren – das kann den Stielpreis verdoppeln oder verdreifachen. Schick deiner Floristin also erst dein Datum und frag, welche edel wirkenden Blumen dann natürlich verfügbar sind.
Lass Grün die Arbeit machen
Eukalyptus, Farn und Olivenzweige kosten einen Bruchteil von Blickfangblüten und füllen Arrangements schnell aus. Ein Tischgesteck aus 70 % Grün mit einigen gruppierten Saisonblüten wirkt üppig und durchdacht, nicht dürftig. Besonders gut funktioniert das bei Deko am Gang, bei Bögen und bei Tischlandschaften, wo Volumen mehr zählt als Vielfalt.
Blumen mehrfach nutzen
Frag deine Floristin, ob die Gestecke der Zeremonie danach in den Feierraum umziehen können, und verzichte auf einzelne Anstecker und Ansteckblumen zugunsten von wenigen größeren Stücken für alle. Bitte außerdem um eine saisonale Mischung nach Wahl der Floristin für kleinere Arrangements wie Vasen mit Einzelblüten – so kann sie nehmen, was in der Woche am günstigsten und frischesten ist.
Gib eine Farbpalette, keine Blumenliste
Blumen außerhalb der Saison werden aus Südamerika oder den Niederlanden eingeflogen – dazu kommen Importgebühren, Kühltransport und höhere Großhandelsaufschläge. Regionale Blumen in ihrer Saison überspringen diese Lieferkette komplett, und genau darin liegen die 40-60 % Ersparnis. Frag deine Floristin, welche Blumen sie von regionalen Gärtnereien bezieht und welche von Importeuren. Gib ihr dann eine Farbpalette und eine Stimmung statt einer festen Blumenliste, und lass sie innerhalb dieses Rahmens tauschen, wenn sich die Marktpreise näher am Termin verändern. Das schützt dich vor Preissprüngen in letzter Minute, falls eine bestimmte Blüte eine schlechte Saison hat – und die Arrangements werden meist voller und frischer.
Das Wichtigste in Kürze
- Gib deiner Floristin dein Datum, bevor du Blumen auswählst, und wähle dann aus dem, was natürlich Saison hat
- Setz auf regionale Blumen statt auf Importe und gib eine Farbpalette statt einer festen Blumenliste
- Füll Arrangements mit günstigem Grün auf statt mit weiteren teuren Blüten
- Nutze die Blumen der Zeremonie noch einmal bei der Feier, um die Gesamtzahl der Stiele zu senken
- Bitte bei kleinen Stücken wie Einzelblumenvasen um eine saisonale Mischung nach Wahl der Floristin
- Behalte importierte oder nicht saisonale Blüten für einen kleinen Blickfang, nicht für die ganze Palette