Cake Meadow: der Dessert-Trend 2026
Eine schlichte Tortenplatte lässt den Dessert-Tisch schnell wie eine Nebensache wirken, wenn die Blumen auf den Tischen alle Blicke ziehen. Eine „Cake Meadow“ macht deine Torte selbst zum Mittelpunkt, für einen Bruchteil der Kosten von Blumenschmuck auf der Torte.
So baust du die Wiese
Stell die Torte auf einen niedrigen Sockel oder direkt auf den Tisch und häufe dann frisches Grün und Blüten so um den Fuß, dass die Platte verschwindet. Leg zuerst Farn oder Eukalyptus für Volumen, stecke dann Hauptblüten wie Ranunkeln oder Gartenrosen hinein und füll die Lücken mit Schleierkraut oder Wachsblumen. Das Grün sollte etwa ein Drittel der Tortenhöhe erreichen, damit es aussieht, als würde die Torte aus dem Tisch wachsen, und nicht nur daneben stehen.
Kosten sparen, Blumen frisch halten
Frag deine Floristin nach übrigen Stielen aus deinen Tischgestecken oder vom Traubogen, statt ein eigenes Gesteck zu bestellen; eine Cake Meadow braucht meist nur 8-12 Stiele. Nimm robuste Sorten, die nicht schnell hängen, etwa Nelken, Chrysanthemen oder Trockenblumen, wenn die Torte stundenlang stehen wird. Und setze die Blumen immer in Blumenklebeband oder kleine Wasserröhrchen, statt sie direkt in die Buttercreme zu stecken, damit keine Pflanzenschutzmittel ans Essen kommen.
Auf den ganzen Tisch ausweiten
Verteile lose Blütenblätter, ein paar Zweige Grün und einzelne Stiele auch neben der Torte über die Tischdecke, damit das Arrangement nicht wie eine einsame Insel wirkt. So bekommt dein Fotograf außerdem ein größeres Bild, und Lücken fallen nicht auf, wenn früh ein Gebäckstück verschwindet.
Das Wichtigste in Kürze
- Grün etwa ein Drittel der Tortenhöhe aufhäufen, damit die Platte wie von selbst verschwindet
- Übrige Blumen von Tischgestecken oder der Zeremonie wiederverwenden, um Kosten zu sparen
- Robuste Blüten nehmen und Stiele nicht direkt mit der Torte in Kontakt bringen
- Blütenblätter und Grün über den ganzen Tisch verteilen, nicht nur um die Torte
- Beim Konditor nachfragen, ob der Tortentisch niedriger oder breiter sein kann
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Quelle: www.brides.com